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served every Sunday for lunch from 12:30 and served every evening from 19:30
APPETIZERS
This is a section of your menu. Give your section a brief descriptionBRUSCHETTA AL POMODORO
Pomodoro, origano e basilico
€3
Vegan
BRUSCHETTE TRIO
stracciatella and anchovies
Iberian ham and ricotta
Chicory and stracciatella
€11
CHIPS DI PATATE
cacio e pepe
€5
Vegetarian
formaggi
FUNGHI FRITTI PLEUROTUS
pangrattato e farina
€7
Vegan
CARCIOFI DELLA TAVERNA
3 carciofi fritti e conditi con speck, scaglie di parmigiano, succo di limone e rucola
€9
formaggi
ANTIPASTO ROMANO CALDO
Trippa alla romana, coratella con crema di carciofi e fagioli con le cotiche
€20
formaggi
TAGLIERE DER PIZZICAROLO
Selezione di salumi, formaggi serviti con marmellate e miele e olive
€12
formaggi
VEGETARIAN CUTTING BOARD
eggplant parmigiana, frittatina, ricotta, bruschetta and marinated vegetables
€12
Vegetarian
HOT PORCHETTA AND BUFFALO
on a bed of chicory
€12
PROSCIUTTO CRUDO RICOTTINA
con bruschettina al pomodoro
€12
PROSCIUTTO IBERICO
tagliato al coltello con bruschetta al pomodoro
€15
Tagliato al coltello
MIXED CHEESE BOARD
with jams and honey
€12
Vegan
I Ricordi de Nonna
Ancora antipastiPORPETTE DE NONNA AR SUGO
polpettine di manzo, pomodoro, uovo formaggio, pane e odori
€12
formaggi
PORPETTE DE MORTAZZA
con crema di tartufo e pecorino
€12
formaggi
PORPETTE DE BOLLITO
servite su crema di parmigiano
€12
formaggi
EGGPLANT PORTBALLS
served on pizzaiola cream
€10
Vegetarian
Er gusto c’è e mo je damo giù
A qui, la vera tradizione romanaPASTA E CECI
ceci, rosmarino, aglio e alici
€9
PASTA E FAGIOLI
fagioli borlotti, cotica, prosciutto, pomodoro, odori e salvia
€9
RISOTTO RUCOLA E SPECK
manzo, pomodoro, odori, rucola, parmigiano, cipolla e speck
€10
formaggi
RIGATONI CO A PAJATA
pajata di latte, pomodoro, odori, formaggio e ginepro
€12
formaggi
BUCATINI AMATRICIANA STYLE
tomato, bacon, pepper and pecorino cheese
€10
pasta fresca "TOP"
formaggi
PACCHERI ALLA CARBONARA
uova, guanciale, crema di pecorino e pepe
€10
pasta fresca "TOP"
formaggi
TONNARELLI WITH GRICIA
bacon, pecorino cream and pepper
€10
pasta fresca "TOP"
formaggi
TONNARELLI CACIO E PEPE
crema di pecorino e pepe
€10
pasta fresca "TOP"
formaggi
Vegetarian
Adesso dar Gallinaro
Qui ce mettemo le mani come 'na vortaRAVIOLI RICOTTA E SPINACI
ricotta di bufala, ciliegini e crema di parmigiano
€12
pasta all'uovo
formaggi
RAVIOLI RIPIENI DI POLLO E PEPERONI
pollo, peperoni, ciliegini gialli e crema di parmigiano
€13
pasta all'uovo
formaggi
RAVIOLI DI CODA ALLA VACCINARA
coda, odori, ciliegini rossi, crema di pecorino
€13
pasta all'uovo
formaggi
TONNARELLI AIO, OIO, ALICI E PEPERONCINO
aglio, olio, alici, peperoncino, formaggio, prezzemolo
€13
pasta all'uovo
formaggi
Hot
FETTUCCINE CON FUNGHI PORCINI
funghi porcini freschi, agio, olio, prezzemolo e peperoncino
€15
pasta all'uovo
formaggi
Hot
Vegetarian
GNOCCHI
gnocchi di patata fatti a manoSugo di coda
€12
Ragù
€12
Sugo di trippa
€12
pasta all'uovo
formaggi
Dovemo ‘ntigne
mettemose er bavajnoMELANZANE ALLA PARMIGIANA
melanzane, pomodoro, parmigiano e mozzarella
€9
formaggi
Vegetarian
CODA ALLA VACCINARA
pomodoro, sedano, odori, prosciutto, alloro e guanciale
€14
ROMAN TRIPPE
tomato, mint, bacon, pepper and pecorino cheese
€13
CORATELLA WITH ARTICHOKE CREAM
corata di agnello, cipolla e carciofi
€13
CONIGLIO ALLA CACCIATORA
coniglio, alici, rosmarino, aceto e aglio
€14
FEGATO CON CIPOLLA
fegato di vitello, alloro, cipolla e vino
€14
STRACCETTI DI MANZO
a sceltaAlla cacciatora
€13
Funghi misti
€13
Dar macellaro
pero’ qui nun se ‘ntigneABBACCHIO ALLO SCOTTADITO
€15
BEEF FILLET
of your choiceaceto balsamico e rosmarino
€6.5
Funghi porcini freschi e ciliegini
€7
TAGLIATA DI MANZO
a sceltaFunghi porcini freschi e ciliegini
€6
Aceto balsamico e rosmarino
€5
BISTECCA DI MANZO
(5€ l'etto)
€5
NATIONAL PORK STEAK
per portion
€12
SALSICCIA DI PROSCIUTTO NAZIONALE
3 pezzi
€10
BISTECCA DI POLLO
a porzioneFunghi misti
€12
Aceto balsamico e rosmarino
€10
Insalatone
INSALATONA SOTTO SOTTO
con tonno, carciofini, mozzarella, mais, olive, uovo e pomodoro
€8
Vegetarian
INSALATONA DER CONTADINO
melanzane, zucchine, pomodori secchi, olive, mais, carciofini e noci
€7
Vegan
Dar Fruttarolo
ContorniPATATE AL FORNO
con buccia, olio sale aglio e rosmarino
€4
Vegan
FRENCH FRIES
€4
Vegan
FRESH FIELD CHICORY
in anchovy sauce, oil, garlic and vinegar
€5
CHICORY
sautéed in a pan or in a sour sauce
€5
Vegan
BROCCOLETTI
ripassati in padella o all'agro
€5
Vegan
INSALATA MISTA
condita olio e sale
€4
Vegan
PUNTARELLE
in salsa di acciughe, olio, aglio e aceto
(solo di stagione)
€5
VERDURE GRIGLIATE
peperoni, zucchine, melanzane e pomodori
€5
Vegan
FAGIOLI CON LE COTICHE
fagioli borlotti e cannellini, cotiche, guanciale, salvia e pomodoro
€5
CONTORNO DEL GIORNO
chiedere al personale
€5
Dar pasticcere
Tiramisù
€5
Cheesecake
cioccolato - lampone - pistacchio
€5
Panna cotta
€5
Crostata ricotta e visciole
€5
Salvagente
fetta di ciambellone con crema chantilly e zabaione
€5
Sorbetto al limone
classico
€4
corretto
€6
Dar gelataro
Tartufo cioccolato e crema
€4.5
Cream and coffee truffle
€4.5
Semifreddo al torroncino
€4.5
Tentazioni
panna e cioccolato – limoncello – amarena
€5
Buffalo flower
buffalo mozzarella, strawberry and chocolate
€5.5
Zabaglione and nougat
€5.5
Tàbarhum
tobacco, rum and vanilla
€5.5
Salted pistachio pesto
€5.5
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